11月26日下午，中國工程院院士、教育部食品科學與工程教學指導委員會主任、江南大學原副校長金征宇院士一行來訪我校，就我校食品學科發展進行工作指導，受到了我校校長郝海平的熱情接待。雙方在江寧校區會議中心一樓多功能廳舉行座談交流，工學院院長蔡挺等院領導以及工學院食品營養與安全系骨干教師參加會議。會議由工學院院長蔡挺主持。
校長郝海平對金征宇院士一行的到來表示熱烈歡迎，他介紹了學校的基本情況，表示學校正在加快推進有組織科研，積極服務生物醫藥及其相關產業的高質量發展，為健康中國事業貢獻中國藥大力量。他表示，江南大學是我國食品領域的標桿院校，希望金院士為我校食品學科的發展方向及規劃建言獻策。
隨后，工學院副院長曹崇江就工學院食品學科的歷史沿革、建設依據、師資力量、學科定位、發展規劃、特色研究方向以及取得的標志性成果進行了匯報。
金征宇院士在講話中首先感謝了我校的熱情接待，對工學院“食品+X”的多學科交叉融合建設思路表示了肯定，并分享了江南大學食品學院在食品學科建設上的成功經驗與做法。他指出，食品學科與藥學一樣，是一門與人類健康密切相關的應用型學科，應該面向國家大健康產業的發展，以產品需求為導向，進行嚴謹務實的科學化布局。他表示，中國藥科大學在藥食同源功能食品原料，以及生物活性物質的代謝轉化研究方面有著先天的學科和技術優勢，建議以食品作為載體，進行藥食同源以及特醫特膳食品的研究與開發，彰顯學校自身學科特色。
最后，工學院院長蔡挺對金征宇院士提出的寶貴建議表示感謝，表示工學院將繼續加大對食品學科建設的支持力度，以開發對人類健康有益的產品為導向，同時希望加強校際的合作，實現優勢互補。
會議期間，金征宇院士、郝海平校長同與會人員圍繞食品學科高質量發展進行了深入的研討和交流，現場氣氛熱烈。
座談會前，金征宇院士為我校師生作了一場題為“顛覆性技術融合驅動食品行業變革”的精彩學術報告。報告聚焦國家戰略，緊扣國家基金、國家重大科技計劃項目中“發展新質生產力，改造傳統產業”這一主題，結合食品領域相關成功范例，對如何實現顛覆性技術融合驅動食品行業變革提出前瞻思考，從多方面展示了未來顛覆性技術在食品行業的可能性和必要性，為食品領域創新變革提供思路。
金征宇院士講話
校長郝海平致辭
會議現場
專題學術報告
（供稿單位：工學院，撰寫人：程抒劼、王夢軍，攝影：曾巖、王夢軍，審稿人：周天健）
